Großes Gastronomie-Festival in Sadali

Sadali ist ein kleines Dorf mit kaum mehr als 1.000 Einwohner, das in der Nähe der Inselhauptstadt Cagliari liegt und vom allgemeinen Tourismus auf Sardinien nur wenig mitbekommt. Das ändert sich am ersten Wochenende im September, wenn in Sadali am 5. und 6. September das weithin bekannte Gastronomie-Festival “S´Incungia“ über die Bühne geht. Neben der Verkostung regionaler Spezialitäten aus Sardinien und aller Welt und einem Show-Kochen stehen auch andere Aktivitäten wie Musik, Tanz und Maskenumzüge auf dem Programm. Über allem steht jedoch das zentrale Thema des Gastronomie-Festivals in Sadali, das in diesem Jahr “Globalisierung der Waren und der Kultur“ heißt und mit diversen Podiumsdiskussionen und Ausstellungen gewürdigt wird.

Die Veranstalter des außergewöhnlichen Events in der malerischen Barbagia di Seulo haben sich zehn internationale Spitzenköche aus Sardinien, Osteuropa, Nordafrika und Lateinamerika nach Sadali eingeladen, die die Besucher des Festivals mit Spezialitäten aus ihrer jeweiligen Region verwöhnen sollen. Wie die Kreationen hergestellt werden, kann an beiden Tagen im Rahmen eines Show-Kochens aus nächster Nähe begutachtet werden. Für das leibliche Wohl und musikalische Unterhaltung ist beim Gastronomie-Festival “S´Incungia“ in Sadali an beiden Tagen bestens gesorgt.

Der Besuch des Gastronomie-Festivals in Sadali lässt sich sehr gut mit einem Ausflug in die nähere Umgebung verbinden. Rund um Sadali gibt es zwei Tropfsteinhöhlen zu besichtigen, in denen teilweise geführte Rundgänge stattfinden. Ruhe und Entspannung finden Touristen hingegen am Lauf des idyllischen Flüsschens “Cascata Sa Pischeria“, das mitten durch den Ort fließt. In den Hotels und Ferienwohnungen in Cagliari stehen das ganze Jahr über ausreichend Übernachtungsmöglichkeiten bereit.