Öl- und Käsefest in Escalaplano

Öl, Käse und Wein gehören auf Sardinien zu den Spezialitäten der regionalen Küche. Die Bewohner des kleinen Dorfs Escalaplano in der Provinz Cagliari im Süden Sardiniens stellen alle drei Spezialitäten größtenteils noch selbst her. An Pfingsten steigt in dem nur wenige Autominuten nördlich von Armungia und Ballao gelegenen Escalaplano das Öl- und Käsefest zu Ehren des Heiligen Isidor, das in diesem Jahr bereits seine 14. Auflage erlebt. Das traditionelle Pfingstfest mit dem für Nicht-Italiener fast unaussprechlichen Namen “Sagra dell´olio di lentisco e del formaggio axridda e festeggiamenti di Santu Isidoru“ findet am kommenden Samstag und Sonntag auf dem Dorfplatz in Escalaplano statt.

Tagsüber stehen Kostproben von Käse, Wein und Öl aus eigener Produktion auf dem Programm des Pfingst-Festes in Escalaplano. Dazu wird frisches Brot gereicht, das selbstverständlich ebenfalls aus eigener Herstellung stammt. Abends sorgen auf dem Dorfplatz diverse Tanzgruppen für musikalische Unterhaltung. Die im Rahmen des Pfingst-Festes angebotenen Führungen zu archäologischen Ausgrabungsstätten in der Umgebung von Escalaplano zählen ebenfalls zu den Highlights am kommenden Wochenende. Den Abschluss des Öl- und Käsefestes im Süden Sardiniens bildet am Sonntag eine Prozession, bei der das Standbild des Heiligen Isidor durch die Straßen und Gassen von Escalaplano getragen wird.

Das Öl aus Escalaplano wird aus den Blättern des Mastixstrauchs gewonnen, der auf Sardinien beste Lebensbedingungen vorfindet und auf der Mittelmeerinsel daher sehr weit verbreitet ist.