Rotwein aus Nuoro hilft bei Entzündungen

Dem Rotwein werden, in Maßen getrunken, heilende Kräfte nachgesagt. So soll z.B. ein Glas Rotwein täglich das Risiko von Herzerkrankungen deutlich reduzieren. Die gesunde Wirkung des Rotweins wurde jetzt durch die Ergebnisse einer Studie an der Universität Glasgow in Schottland erneut bestätigt. Alirio Melendez, der Leiter der wissenschaftlichen Studie, stellte fest, dass einige Bestandteile des Rotweins besonders gut dazu geeignet sind, Entzündungen und ähnliche Erkrankungen oder Beschwerden zu lindern. Konkret geht es dabei um das Resveratrol, das vor allem in der Schale der Weintrauben zu finden ist.

Ein besonders hoher Anteil an Resveratrol, das sich in unterschiedlicher Konzentration auch noch im Wein selbst nachweisen lässt, wird den Rotweinen aus Nuoro auf Sardinien und dem französischen Departement Gers bescheinigt. Dies haben bereits frühere Untersuchungen an einer medizinischen Fakultät in London gezeigt, die unter der Leitung von Robert Corder standen. Corder bringt die hohe Konzentration an Resveratrol in den Rotweinen aus Nuoro und Gers mit den speziellen Anbaumethoden und dem Gär- und Kelterprozess auf Sardinien bzw. in Frankreich in Verbindung. Neben Entzündungen soll der Rotwein aus Nuoro und Gers auch gegen Herzerkrankungen, Infektionen, Krebs und das Altern schützen, wie die Test mit Mäusen an der Universität Glasgow gezeigt haben.

Auf ein Glas guten Rotwein sollten Touristen in den Ferienwohnungen und Hotels in Nuoro also in doppelter Hinsicht keinesfalls verzichten. Neben dem Genuss kann nun ruhigen Gewissens auch der gesundheitliche Aspekt als Begründung angeführt werden. Die Restaurants in Nuoro und Umgebung führen die besten Rotweine der Region auf ihren Karten, das Personal ist bei der Auswahl des richtigen Tropfens sicherlich gerne behilflich.